装修厨房货架家具(厨房的装修设备包括哪些)

装修厨房货架家具(厨房的装修设备包括哪些)

厨房的装修设备包括哪些


厨房设备包括:燃气灶具、电磁灶具、电气两用蒸饭车、蒸饭车、 洗碗机、不锈钢工作台、不锈钢货架、电热及汽热售饭台、电热开水器、储物柜、夹层锅、电饼铛、电炸锅、煮面炉,电加热设备,调理设备,制冷设备,冷库、冷藏柜、冷冻柜、留样柜、制冰机、医药恒温柜、冷饮设备。

红酒柜,消毒设备,主、副食品加工设备,烘焙设备(烤箱),不锈钢金制品,餐桌椅,排烟、送新风及油烟净化系统。西餐设备:厨房灭火系统,饮水净水系统,传菜梯设备,给养器材,分餐设备等等。

扩展资料;

一、厨房用具;

1、储藏用具

储藏用具分食品储藏和器物用品储藏。食品储藏又分冷藏和非冷藏两种,冷藏是厨房的电冰箱、冷藏柜等,非冷藏是橱柜等。器物用品储藏是餐具、器皿等。

2、洗涤用具

洗涤用具主要是冷热水供应系统、洗物盆、洗物柜等。在现代家庭厨房当中还配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具

调理用具主要包括配料、切菜、调制工具及器皿。但随着科技的进步,家庭厨房用品切削机、榨压汁机、调制机等也在不断增加。

4、烹调用具

烹调用具主要包括灶具、炉具、电饭锅,微波炉、微波烤箱等厨房用具。

5、进餐用具

进餐用具包括刀、叉、碗等器皿。

二、厨房用具选择原则;

1、卫生的原则

厨房用具要具备抗污能力,特别是要有抗蟑螂、老鼠等污染食品的功能,这样才能保证整个厨房用具的质量。目前,市面上的橱柜都是采用安装防蟑条密封,这项技术能有效防止食品受到污染。

2、防火的原则

由于厨房是明火区域,所以防火材料,决定了厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表面防火能力,更是选择厨具的重要标准。因此,选购时尽量选择厨具具有不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则

设计厨具时,要按照正确流程进行设计,这样对日后的使用才更加方便。另外,对灶台的高度、吊柜的位置等,都会直接影响到使用的方便程度。所以,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

厨房菜架子怎么卖的呢?前期厨房装修要注意哪些方面/


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公司厨房装修设计要点?公司厨房装修布局?


公司厨房的工作量要比家庭大很多的,因此在装修设计方面也有很多要注意的要点,只有把前期的设计做好了,才能顺利地装修,便于以后充分发挥出公司厨房的效能。下面我们就来看一看公司厨房装修设计要点和公司厨房装修布局方面的知识,供大家在装修公司厨房时能够参考借鉴,充分发挥出公司厨房的服务功能。

公司厨房装修设计要点

1、公司厨房装修必须按生进熟出的流程合理布局,各功能区域清晰,生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰,以防人员碰撞和滑倒。清除流动线上的障碍物,在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。

2、公司厨房地面应向排水明渠方向有1-3%的倾斜,宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料,以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防潮的材料,应从墙底角直铺到房顶部,要铺得均匀、整齐,瓷砖之间缝隙要细密,以防沾上油污不易清洗。天花板用浅色、吸水和吸音效果好的、严密无缝的材料。

3、公司厨房要根据功能布局,安装供水管道,保证用水需要,供水应采用低流量水龙头。厨房在靠墙处设置有带铁格孔的排水明渠,沟内三面贴光滑防水材料,阴角成弧形,设计合理,排水通畅。在排水口、吸排气口应安装防鼠设施。

4、公司厨房设施、设备布局合理,要有利于使用、清洁、维修。厨房应设置良好的排烟系统,确保空气流通。走道和工作场所照明要充足,分工作灯和预备灯。应配备应急灯,一旦突然停电,可以作应急照明使用。粗加工区应设两个以上水池和操作台,分别用于加工劳荤菜、素菜,并分设存放货架。烹调区配备大小适当的配菜强和带盖调味品器皿,配菜盆、盛菜盆有明显标记。

公司厨房装修布局

1、一般的公司厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪, 因此要尽量将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。

2、水池的下面可以放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便,将灶台设置在离门很近的位置。开关门时,风很容易将火吹灭。

3、灶台的位置应靠近外墙,这样便于安装脱排油烟机。厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以利用起来,易于放取一些烹饪中间所需的用具,如食品加工机、烤面包机等。

公司厨房的装修设计要根据公司的实际情况来决定,比如就餐人数、工作餐内容、公司的要求啦,等等情况,在确定了这些内容之后,再与设计师进行沟通,结合公司厨房的面积情况,进行公司厨房的布局安排,合理地确定公司厨房的工作区、设备区、加工区,进而进行下一步的施工。

厨房开放式货架设计,从此厨房整洁如新!


厨房作为居室中的一部分,是每个家庭准备早中晚餐的小天地。同时,厨房也是人们出入频率和使用频率最高的地方。厨房里摆放着太多东西,很容易被弄的脏乱不堪。如何才能时刻保持厨房整洁呢?跟装修之家装修网小编一起来学习一下厨房开放式货架吧!

厨房开放式货架:

以上就是装修之家装修网小编为大家带来的厨房开放式货架的相关知识,希望小编的介绍能为您的生活带来帮助!更多相关方面的精彩内容,敬请关注我们的装修百科版块!

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