富含锌食物(富含锌食物和水果)

孩子缺锌的情况,在我们的周围比较常见。咱家的孩子有没有胃口比较差,挑食厌食的情况?缺锌的孩子一般免疫力也比较低,容易感冒,身高、体重发育迟缓的情况,往往让爸爸妈妈操碎了心。

今天给各位分享富含锌食物的知识,其中也会对富含锌食物、锌被称为“脑力之源”!孩子开学,多吃5种高锌食物,越吃越聪明、富含锌食物和水果等进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

富含锌食物(富含锌食物和水果)

锌是脑力之源,怎么用食物给孩子补锌呢?今天和大家分享五种含锌量高的食物,让孩子轻松补锌,越吃越聪明!

1.虾

富含锌食物

滑蛋虾仁

1.准备河虾10个左右,洗净后去掉虾头,从虾背处片开,便于河虾入味,然后剥去虾壳,去除虾须,加入清水洗净,放入盆中备用。

富含锌食物的图片

富含锌食物的图片

2.盆里加入食盐1克,胡椒粉0.5克,料酒适量去腥,用手抓匀,抓入少许玉米淀粉拌匀,挂上一层薄芡备用。

3.取一个小盆,打入3个鸡蛋,用筷子搅匀打散,加入食盐1克入底味,加入几滴陈醋增香,几滴料酒去腥,用筷子搅匀。小葱一根切成葱花,放入小盆中。

4.炒锅烧热添入少许食用油,放入腌好的虾仁,用筷子翻动,把虾仁煎至变色,倒入鸡蛋液里面,用筷子搅匀。

锌被称为“脑力之源”!孩子开学,多吃5种高锌食物,越吃越聪明

5.锅内再添入少许食用油,滑锅后倒入鸡蛋和虾仁,翻炒几下,把鸡蛋煎熟以后,放入葱花,简单翻炒几下,美味即成。

2.牛肉

彩椒炒牛肉

1.准备牛肉半斤左右,顶刀切成均匀的薄片,放入盆中,加入胡椒粉,食盐,蚝油,食用小苏打,料酒各适量,打入一个鸡蛋,用手抓匀,加入少许淀粉,继续搅拌打上劲,最后加入芝麻油搅匀,避免肉片粘连。

2.洋葱半个切成条,青椒两个去瓤,改刀切成细丝,红椒半个切成长条,用来搭配颜色,生姜一块切成姜片,蒜子几个拍一下,一起放入盆中备用。

富含锌丰富的食物

富含锌丰富的食物

3.取一个小盆,加入半勺胡椒粉,一勺鸡精,半勺白糖,适量的蚝油,适量的生抽,再加入少许水淀粉,最后加入芝麻油,用筷子搅拌均匀。

4.炒锅烧热,加入两大勺食用油,油温烧至3成热时,下入腌好的牛肉片,把牛肉片搅散,滑至肉片变色就可以了,然后倒入漏勺中控油。

5.锅中加入少许菜籽油,油热后下入姜蒜片爆香,放入青红椒翻炒几下,倒入洋葱片,继续翻炒,把配菜炒至断生后,倒入牛肉,再次翻炒几下,倒入料汁,边翻边倒,使牛肉裹匀料汁,翻炒均匀以后,美味即成。

3.菠菜

菠菜拌鸡蛋皮

1.准备洗净的菠菜一把,先去掉根部,放入盆中,取一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散,蒜子几粒拍扁切成蒜末,红椒半个去瓤切成细丝,放入盆中,用来配色。

富含锌的食物是什么

2.起锅添入食用油,倒入鸡蛋液,轻轻转动炒锅,把鸡蛋液均匀地摊在锅底,从锅边淋入少许明油,开中小火,转动炒锅,使鸡蛋受热均匀,等鸡蛋一面凝固后,颠锅翻面,把鸡蛋皮煎至两面呈金黄色时,放在干净的菜板上备用。

3.再把煎好的鸡蛋皮卷起来,切成一厘米宽的长条,放入小盆中备用,接下来把菠菜焯水,菠菜里面含有草酸,最好焯水去除才能食用,起锅添入适量清水,加入少许食用油,增加菠菜的色泽和亮度,再加入少许食盐增加底味。

4.等水烧开后,下入菠菜,用勺子翻动几下,焯水10秒钟,捞出控水拔凉,取一个拌菜盆,先倒入蒜末,加入食盐2克,味精1克,白糖1克提鲜,陈醋5克,生抽10克,香油5克,用勺子搅拌,化开调料。

5.再倒入菠菜叶,红椒丝和鸡蛋皮,用筷子搅拌均匀,使调料和食材充分融合,装盘就可以上桌食用了。

4.核桃

西芹拌核桃

1.准备西芹一把撕掉老筋,把宽一点的西芹,从中间划开,再切成菱形块放入盘中,红椒半个切成菱形块,和西芹放在一起,核桃一把,剥去外壳,把果仁放入小盆里面,大蒜几粒,依次拍扁切成蒜末,放入盆中备用。

2.起锅添入适量清水,加入一勺食盐增加芹菜的底味,再加入少许植物油,水开后下入西芹和红椒,焯水30秒,即可捞出控水拔凉,放入盘中备用。

3.另起锅倒入食用油,把核桃仁凉油下锅,开中小火,用勺子不停地翻炒,炒至核桃仁酥脆即可,这个过程大概需要30秒左右,炸酥以后倒入漏勺中控油。

4.取一个拌菜盆,倒入蒜末,加入食盐2克,味精1克,白糖1克提鲜,白醋5克,香油2克,倒入焯水后的西芹和红椒,用筷子搅拌几下,再倒入炸好的核桃仁,颠盆拌匀,美味即成。

5.鱼

番茄鱼

1.准备择洗干净的鲤鱼一条,先从中间切开,去掉鱼头,片去鱼刺,把鱼骨斩成小段,放入盆中,接下来把鱼肉斜切成两毫米厚的薄片,放入盆中洗净备用。

2.接下来把鱼肉腌制一下,盆里加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,用手抓匀,使鱼肉入味,再打入一个蛋清,抓拌均匀,加入少许玉米淀粉用手拌匀,使鱼肉更加嫩滑,放在一边腌制10分钟,使鱼肉更加入味。

3.然后在鱼骨盆中,倒入清水洗净,放入小盆中备用,准备西红柿两个,切成斜块,放入小盆中,生姜一小块切成姜片,大葱一根切成马蹄片,再抓入几粒花椒备用。

3.炒锅烧热,添入少许食用油,倒入葱姜和花椒爆香,放入西红柿块,翻炒几下,炒出西红柿的汁水,加入番茄酱5克,翻炒化开,倒入鱼骨,继续翻炒几下。

4.添入适量清水把汤汁煮沸,加入食盐5克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,加入陈醋5克,老抽几滴调色,搅拌化开,开中火煮三分钟左右,用漏勺捞出鱼骨和配菜,放入盆中。

5.等汤汁煮沸以后撤火,下入腌好的鱼片,全部下完以后,开小火煮一分钟,用勺子轻轻滑动,使鱼肉受热均匀,再加入少许料酒去腥,把鱼片煮熟以后,捞出放入盆中,再浇入适量的原汤,放上少许葱花和白芝麻点缀,美味即成。

(编辑:肆先生)

以上便是小编为大家介绍的关于富含锌食物、锌被称为“脑力之源”!孩子开学,多吃5种高锌食物,越吃越聪明、富含锌食物(富含锌食物和水果)的一些内容,朋友们听完小编的介绍,对这方面有所了解了吗?3.再把煎好的鸡蛋皮卷起来,切成一厘米宽的长条,放入小盆中备用,接下来把菠菜焯水,菠菜里面含有草酸,最好焯水去除才能食用,起锅添入适量清水,加入少许食用油,增加菠菜的色泽和亮度,再加入少许食盐增加底味。今天小编就为大家介绍到这里啦,谢谢大家啦。

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